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創意料理又有了 沒吃的月餅有救了

來源: 日期:2013-11-13 17:17:00

  近日,微博上一個帖子引起眾多網友熱議,帖子就節后“甜蜜負擔”——月餅,設計了多款創意料理,包括月餅八寶粥、月餅沙拉、苦菊拌月餅等。網友們紛紛轉帖,直呼看似“雞肋”的月餅,終于有了用武之地。

  月餅變身創意料理

  “把素月餅的餡取出,和糯米、蓮子等一起燉煮,30分鐘八寶粥就煮好了,連冰糖都省了?!碧永?,最受網友推薦的就是用月餅做“八寶粥”,而用來做八寶粥的月餅,最佳推薦的是五仁月餅,“月餅餡可以燉八寶粥,月餅皮還能做窩窩頭哦! ”

  除了月餅八寶粥之外,“月餅沙拉”也是一道簡單又美味的創意料理。帖子中介紹,把月餅切成丁,和白菜心、黃瓜、西紅柿等拌在一起,再淋上沙拉醬就可以了?!吧忱念伾芾_紛,吃起來很爽口?!笔忻褛w女士按照帖子,嘗試調了一盤月餅沙拉,“月餅原本很甜,但配上黃瓜、西紅柿吃,甜味會降低不少,而且酸酸甜甜的很好吃。 ”

  除此之外,“月餅壽司”、“苦菊拌月餅”、“月餅漢堡包”等多款創意料理,也受到網友追捧?!耙郧斑^完中秋節,剩下的月餅很難處理。自己吃嫌膩,丟了又覺得可惜?!壁w女士說,“沒想到月餅可以這樣吃,這下終于不用為節后的月餅發愁了?!?/P>

  月餅加蔬果口感營養雙贏

  把傳統的月餅,用創意的方法進行二次烹飪,究竟是好是壞?昨天下午,記者咨詢了合肥市公共營養師張冬梅?!坝迷嘛灤钆涫吖黄鹗秤?,不僅可以提升口感,還能補充維生素等,雙贏?!睆埗氛f。

  “就拿‘月餅沙拉’來說,月餅可以補充熱量、糖分等,而西紅柿、黃瓜里面又含有維生素、礦物質等,搭在一起吃是比較有營養的?!睆埗方榻B道,“如果單吃月餅,很容易就覺得膩。搭配起蔬果的話,會平衡口感?!?/P>

  雖然月餅可以用來做成多款料理,但張冬梅提醒,最好不要煎炸月餅?!霸嘛灡旧頍崃烤捅容^高,如果再對其進行煎炸的話,熱量、油份就很可能超標?!?/P>

  除此之外,張冬梅建議廣大市民,如果嫌二次烹飪月餅麻煩,可以直接把月餅當早餐吃,“月餅可以當成早餐的主食,加上牛奶或者豆漿,完全可以滿足身體所需的能量?!?鐘和

 
  • 12月18日下午,廣東省女企業家協會在廣州長隆國際會展中心舉行“巾幗她時代,再創新輝煌”為主題的第六屆第五次會員代表大會暨常務理事會議。本次會議現場參會人數250余人,在線參會人員數千人。
  • 12月6日,廣東省女企業家協會成立30周年總結會暨女企業家高峰論壇在廣州舉行。與會女企業家們共同探討新時代面臨的新機遇新挑戰,促進女企業家之間信息共享、優勢互補、共同進步。
  • 1月19日,廣東省女企業家協會第六屆第三次會員代表大會在廣州召開。會長翟美卿、常務副會長張建好、監事長盧梅娘分別做2017年度工作報告、財務報告、監事會報告。省婦聯主席閻靜萍出席會議并講話,省婦聯黨組書記馮玲蒞會并為女企業家宣講十九大精神,會議還為獲得2017年度先進榮譽的女企業家和團體頒獎。
  • 1月19日晚,省女企業家協會、省婦女兒童基金會聯合主辦“大愛同行慈善匯”活動,籌集善款287.38萬元。省政協原副主席溫蘭子、省婦聯黨組書記馮玲、省人大內司委副主任周麗瓊、省婦聯副主席羅敏、省女企業家協會會長翟美卿,全省知名女企業家、愛心人士逾300人出席。
  • 1月18日晚,廣東省女企業家協會第六屆第三次常務理事會在廣州舉行。翟美卿會長,張建好、羅敏常務副會長,盧梅娘監事長,副會長及常務理事等逾百人參會。會議審議通過了年度報告,并現場競選出了2017年度先進協會。
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